关注绿色生态热点 叩开化学探究大门
——第十七届广州市中学生“我与化学”活动(天河区分会场)优秀成果展示暨答辩会举行
2017年6月18日下午,广州市中学生“我与化学”活动基地——广州市第八十九中学至德楼4楼两个会议室内人头攒动、气氛热烈,坐满了来自全区初高中学校的优秀选手、评委老师、辅导员及参与观摩的家长和学生,这里正在进行着第十七届广州市中学生“我与化学”活动(天河区分会场)优秀成果展示暨答辩会活动。
从全区预选出的23项优秀成果的课题研究小组一一登台,用PPT向现场观众展示课题选题的角度、研究问题的方法、解决问题的思路及课题研究的成果与成员的反思。
如何在厨房中制出颗粒大、金光闪闪且不褪色的闪闪飘落的“黄金雨”?来自暨大附校的杨同学将研究了近两年的成果与大家进行了分享。从“初试遇问题——挥之不去的干扰沉淀”着手突破,到“加入硝酸如有神助”的对照实验使问题柳暗花明,再到沉淀最佳析出效果的合适降温速度的探究,历经波折制出评委们认为见过的最好、最美的“黄金雨”。特别值得一提的是这位杨同学竟然是刚刚参加完高考的高三学生,正是因为对化学的热爱,他乐此不疲地“沉迷”在化学探究的旅途中。对于废料的处理,为了贯彻绿色化学的思想,他还在市场买了小苏打粉进行解毒,实行无污排放。
酱油是我们日常生活中的必备品,超市里的酱油琳琅满目,使购买者不知如何选择。89中林同学等的研究小组的研究成果“寻找鉴别酱油好坏的方法”告诉我们,不能凭广告上的一面之词来挑选,有晃荡的物理方法来鉴别,泡沫细密、不易散开的酱油一般质量较好;也有医用酒精的化学方法鉴别,产生沉淀较多的质量较好。面对研究组买来的十几种酱油鉴别后的研究成果,现场的观众听后恍然大悟,收获不小。
沉淀溶解平衡是高中化学选修4课本所学内容,省实天河附校吴同学等将此知识进一步拓展,将樟脑溶解在乙醇等溶液内制作出了实用型的“风暴瓶”。由于天气温度变化,“风暴瓶”内沉淀能呈现出羽毛状、絮状等不同形态,不仅很美,还很实用,能预测天气。
“加碘盐中碘含量的测定”是柯同学等研究的另一个项目,利用高中所学知识,他们买回了多种市售加碘盐,利用滴定方法对盐中的碘含量进行了测定。他们发现某品牌加碘盐碘含量不达标,评委老师建议对实验数据再进行一番科学论证。要是真不达标,建议研究组向厂家和监管机构反馈,查处不合格食品。
在“紫菜提碘实验探究”的答辩中,89中的魏同学等反映好几天都在灼烧紫菜,紫菜怎么也不能充分燃烧。在场的同学建议,能否利用家用烤箱烘烤,或是利用微波炉烘烤或许会好一些时,思辨产生智慧,答辩碰出火花,研究组立即表示会后准备试试。
此次优秀成果展示和答辩,同学们都将视点更多地关注在绿色化学实验、生态化学实验等热点上。89中孙华老师介绍,绿色化学实验就是力求利用最少的实验药品,获得最佳的实验效果,最大限度的减少废弃物,提高学生的环境意识。生态化学实验就是以学生为本,以立足学生发展而开发,是让实验从“纸面”走向“生活”,在实际运用中感悟知识的“实境化学”。
天河区教育局教研室化学教研员朱书双老师观摩后如此评价此次活动:“本次遴选出来的作品,既有衣食住行等身边化学,也有材料能源等前瞻性课题,活动中展现出来的科学严谨、事实就是、不畏艰辛的科学探究精神,充分体现了‘化学对我的影响,我心目中的化学’这一主题,‘今天我因化学而痴狂,明天化学因我而精彩’,天河学子,你们真棒!”。
据悉,活动基地——广州市第八十九中学正在进行“绿色生态化学实验”的系列研究,目前该项目已成为该校绿色教育中的一张亮丽的名片。

